りんごとブルーチーズ　えぇぇ　リゾットにしちゃうのぉｗ

ブロードを作る、鍋に水を沸騰させ、ハーブ　薄くスライスした香味野菜をセロリ・にんじん・玉葱の順にいれ、約３０分間中火で煮だし灰汁は最初のだけとる、別の鍋に漉し入れ、強火で火にかけとく。

ブロードを作る間、林檎をサイコロ状に切り、オリーブオイルで中火で１０分間くらいよーくいためる、

ブロードができたところで、２、に米をいれ、いため、米に油のまくを張り、ブロードのとうり過ぎを防ぐ、

次にブルーチーズ（１０ｇ）をいれ、米のしんにも香りを移させる、約１５分間よくよく混ぜる（混ぜすぎるとりんごや　米が崩れるのでやさしく）

米をがだいたい　もう少しでできるところで、ソースを作る、小さな鍋に白ワインを煮詰め　バター・ブルーチーズをいれ、沸騰しているところをホイッパでまぜ、乳化させておく。

５に　ソースをいれ混ぜ、味を調え、最後に黒こしょうを挽き完成、別世界へようこそｗ