生野菜をトッピングしたハンバーグ

玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める。*平たい耐熱皿にのせレンジ加熱でもＯＫラップなし600W３０秒ほど）

ボウルにハンバーグの材料を入れ、粗熱のとれた1.を加え良く混ぜる。お好みの大きさに形を整える。フライパンにサラダ油ひく。

小麦粉・パン粉をよく混ぜた物をハンバーグの表面につけ、中弱火で5分ほど焼く。裏面に焦げ目が付いたら裏面にする。

皿にサニーレタスをのせ、中心にハンバーグをのせる。大根おろしを盛り、千切りの胡瓜・人参を飾る。ポン酢をかけて食べる。