きのこのマリネ♪(トマトサラダバージョン)

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Description

ヘルシーでさっぱり!!
こってり系の料理のサイドメニューとして使えるんじゃないかと

材料 (2人分)

1/2パック
1パック
1/2パック
1/2本
1個
オリーブオイル
大さじ2
酢(ワインビネガーがあればグッド)
大さじ2
少々
こしょう
少々
白ワイン(なくても)
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
にんにく
ひとかけ
とんがらし
1/2本

作り方

  1. 1

    とんがらし、にんにくは細かくきざみ、きのこ類とともにレンジでチン。時間は3分くらいが目安。(しんなりさせればよいので、適度に調整してください)

  2. 2

    残りの材料を投入し、あら熱が取れるまで冷ます。

  3. 3

    板ずりしたきゅうりを斜め切りにし、2とあわせて冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    輪切りのトマトを並べ、冷えたマリネをトッピング☆
    召し上がれ~~
    (おかかをかけてもおいしい。)

コツ・ポイント

なんもないす。

このレシピの生い立ち

たまにはこんなんも作ってみたかったのです。
レシピID : 134559 公開日 : 04/03/16 更新日 : 16/10/11

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