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とんがらし、にんにくは細かくきざみ、きのこ類とともにレンジでチン。時間は3分くらいが目安。(しんなりさせればよいので、適度に調整してください)
残りの材料を投入し、あら熱が取れるまで冷ます。
板ずりしたきゅうりを斜め切りにし、2とあわせて冷蔵庫で冷やす。
輪切りのトマトを並べ、冷えたマリネをトッピング☆召し上がれ~~(おかかをかけてもおいしい。)