超簡単！さばのみぞれ煮♪

さばの臭みが気になる方はざるに生さばをならべて熱湯をまわしかけてから調理すると臭みは減ります。大根おろしが少ないときは最後水溶き片栗粉でとろみをつけると、さばに出汁がからんで美味しいです。仕上げに小口ねぎを散らしたらもっといいかも♪

さば大好き♪味噌煮も好きだけどたまにはさっぱりたべたいな～と思いみぞれ煮にしました。鍋1つで出来ちゃうのでとっても簡単です。