豚ミンチと里芋れんこんのホカホカ煮
さんぱうろ
作り方
-
-
1
-
野菜の皮を剥き、食べやすい大きさに切っておく。
-
-
-
2
-
里芋と砂糖をなべに入れ、加熱しながら里芋と砂糖をからめます。こうすることで吹きこぼれません。
-
-
-
3
-
ミンチをいれ、火が通るよう木べらで少し混ぜます。
-
-
-
4
-
れんこん、人参を鍋に入れ、☆を入れていきます。
グツグツ煮えてくるとミンチの灰汁が出ますので、すくい取ってくださいね。
-
-
-
5
-
里芋にすっと竹串が通るくらい煮、水分が半分くらいになれば出来上がりです。
-
-
-
6
-
一人当たり259kcal。
塩分1,4g。
-
-
-
7
-
2014.01.12話題入り。作ってくれたメンバーさんに感謝です♪
-
-
-
8
-
リープリヒさんのつくレポ間違って削除してしまいました。ゴメンなさい。
m(__)m
-
コツ・ポイント
２の里芋と砂糖を絡めることで吹きこぼれ防止になるので、是非。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので煮物を作ろうと思って。
あったのは、里芋、人参、そしてフリーザーに豚ミンチとれんこん。
これが出来ました。
あったのは、里芋、人参、そしてフリーザーに豚ミンチとれんこん。
これが出来ました。
さんぱうろ
