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野菜は全てみじん切りにする。
フライパンにサラダ油（分量外）を熱して、野菜を炒め、玉ねぎが柔らかくなったら肉を入れて、色が変わるまで炒める。
カレー粉、塩、スパイスを入れて混ぜたら水を注いで煮立たせ、アクを取りながら水分が少なくなるまで5～10分中弱火で煮る。
ごぼうやセロリを刻んで入れたり、お子様用にケチャップやソースで味付けしても。
蒸し焼きにした野菜をトッピングしたり、サフランライスを添えたりしても美味しいです♪
自家製のナンを添えても美味しいですよ～♪
作っていただきありがとうございます。トッピングも美味しそう☆
unakoumina
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