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白菜はざく切りにし、芯と葉の部分を分けておく。ベーコンは1cm幅に、玉ねぎはくし切り、舞茸はほぐしておく。
お鍋にみじん切りにしたにんにくと生姜、バターを入れ弱火にかけ、香りがしてきたら玉ねぎを入れ炒め、ベーコンも入れ炒める。
白菜の芯を入れ、しばらく炒める。小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまでよく炒めたら、牛乳を少しずつ加える。
全体がよく混ざったら牛乳を全て加え、白菜の葉の部分、水、顆粒コンソメ、ローリエも加えて煮込む。
白菜が煮えたら醤油を入れ、味を見て塩とこしょうで味を整えて、出来上がり。
遅くなってごめんなさい。ありがとうございました♡
寒い日にピッタリですよね。ありがとうございました‼
とっても遅くなってごめんなさい。ありがとうございました‼
暑い日に熱いものもいいですよね~‼ありがとうございます♡