具沢山☆白湯スープ

なめこはサッと水洗いし、きくらげはぬるま湯と砂糖につけて戻しておく。

しめじは石突きを取りほぐし、長ネギは小口切り、それ以外の野菜は角切りする。

水、ウェイパーを鍋に入れて野菜、きくらげ、なめこを入れて野菜が柔らかくなるまで煮て溶き卵を加える。