鶏肉とピーマンのピリ辛ケチャ炒め
Description
ご飯がすすむ♪甘辛い中華風の炒め物です☆
maiharunao
作り方
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1
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【下ごしらえ】
鶏肉は小さめの一口サイズに切り、☆につけておく。
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3
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鶏肉は片栗粉をまぶし、油でゆっくり炒める。火が通ったら、ねぎ・にんにくを加えて炒める。
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4
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香りが立ったら、ピーマン・しいたけを加えて炒める。
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5
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豆板醤、トマトケチャップ、塩で味をととのえる
（写真はトマトケチャップの量が適当です。。。。）
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6
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赤ピーマンがどでかい場合は１個や1.5個でいいと思います。
お肉のめあすは300ｇですがそれ以上使ってる時が多いですｗ
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7
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★2012/06/06話題入り★ありがとうございます！！感謝でいっぱいです。レシピの分量だいたいでごめんなさいｗ
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コツ・ポイント
・辛いのが苦手という方は豆板醤の量を少なくしてみて下さい。
・お肉を下味につける時間ははかってないのですが、1番はじめにお肉を下味につけて、野菜を切って、調理しはじめるので5分～10分ぐらいかな？もっと少ないかも・・・
・お肉を下味につける時間ははかってないのですが、1番はじめにお肉を下味につけて、野菜を切って、調理しはじめるので5分～10分ぐらいかな？もっと少ないかも・・・
このレシピの生い立ち
大好きなピリ辛味とケチャップ味を合体させました★
maiharunao
