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❤うまうま満足❤厚揚げどん♫

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Description

こんがりカリっと焼いた厚揚げに、甘辛な野菜あんをたっぷりかけて❤お野菜は残り物で♫H24.10.16❤話題入り❤【62】

材料 （２~3人分）

厚揚げ
１パック
片栗粉
大さじ３
人参
中１本
えのき
１袋
椎茸
2コ
ねぎ
1本
★醤油
大さじ4
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★だし汁（濃いめ）
３００ml
○サラダ油
大さじ１
○ゴマ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げを1.5㎝くらいの幅に切る。

  2. 2

    写真

    ボウルに入れ、全体に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    野菜は全部斜め千切りにする。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し○をひき、揚げだし豆腐を中火で焼く。
    その間に…

  5. 5

    写真

    ２のボウル（片栗粉の残った）に★を入れ混ぜておく。

  6. 6

    写真

    両面じっくりこんがり色ずくまで焼けたら…

  7. 7

    写真

    お皿にとって…

  8. 8

    写真

    すぐに野菜を炒める。

  9. 9

    写真

    全体に火が通ったら、５を混ぜ入れて、あんの完成♡

  10. 10

    写真

    ご飯の上に厚揚げを乗せて、野菜あんをかけたら出来上がり～♫

  11. 11

    写真

  12. 12

    写真

    H24.10.16❤話題入り❤作って頂いた皆様に感謝です（´∀`人）

  13. 13

    写真

    pyorohaneさんがあんかけ蕎麦にして下さいました♡

コツ・ポイント

厚揚げはこ～んがり焼いてね☆揚げたようになります❤
ボウルにも、厚揚げを焼いた後のフライパンにも片栗粉が残っているので、そのまま使っちゃいます♡洗いものも少なくてすみますよ～（*^ｖ^*）

このレシピの生い立ち

もう一品、揚げだし豆腐が食べたいなぁ～でも面倒…って思った時、
厚揚げを多めの油で揚げ焼きしたら、思いの他美味しい!!これ丼ぶりにしちゃお❤
レシピID : 1354357 公開日 : 11/02/09 更新日 : 13/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (29人)
2015年2月26日
写真
なおころピッコロ
子供のお昼ご飯に♪美味しかった♪(´ε｀ )とのことです有難う♪

きゃ～♡なんと嬉しい！子供ちゃんに熱くお礼をお伝え下さいませ

2014年3月12日
写真
lilupocke
外がカリカリで食感が良く、野菜餡も美味しかったです(∩＾ω＾∩)

初めまして♡lilupockeさん作って頂き嬉しいです＾＾♡

2014年2月12日
写真
sougo78
厚揚げカリ②ふわ②野菜あん絡んで凄いうまうまでした♪リピ決定デス

sougoさんいつも素敵で丁寧なれぽ有難う♡私も見習います～

2013年12月3日
写真
新米母ちゃんM
余った野菜で。。 めっちゃ美味しかったです(*´з`)

今年こそ痩せるさん♡嬉しいコメに元気になります！有難う＾＾♡

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