レーズンウォルナッツベーグル
作り方
コツ・ポイント
モルトパウダーは省略可。ケトリングのお湯に大匙1の砂糖かモラセスを入れると艶が出ます。シナモンは、お好みで加減を。最強力粉にするとよりgood。写真UPし直しました。
このレシピの生い立ち
自分好みの食感の作り方発掘中。小麦粉の20~30%を全粒粉かライ麦粉に変えたりしてます。レーズンのみにしてたくさん入れることも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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