ゆず香る♡黒糖いなり

油揚げは1枚を半分に切って袋状に広げ、熱湯で2～3分脂抜きをします。
ゆずの皮は細かい千切りにしておきます。

鍋にＡ）の材料を煮たて、油抜きした油揚げを汁気がなくなるまで弱火から中火で煮ます。

ご飯に寿司酢と白ごま、刻んだゆずの皮を混ぜ込みます。