キャベツともやしの味噌バター炒め

キャベツともやしの味噌バター炒め
味噌バターのいい香りが食欲をそそります☆
野菜だけで彩り良くボリューム満点の一品!
ささっと短時間♪15分程で作れます。

材料 (3~5人分)

キャベツ
1/3個 (300~350g)
もやし
100g (お茶碗山盛り1杯)
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
バター
20g
味噌
大さじ1
大さじ1
大さじ1
醤油
中さじ1
少々

1

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味噌・酒・みりん・醤油を混ぜ合わせます。
キャベツは3cm幅、人参は5mm幅にスライス千切り、玉ねぎはスライスします。

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大きめのフライパンにバターを入れて、もやし・人参・玉ねぎを炒めます。

3

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しんなりしたらキャベツを加えます。
合わせておいた味噌・酒・みりん・醤油を加えよく混ぜ合わせます。塩で味を整え完成です☆

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5

写真

h23.4月12日
おかげさまで話題入りする事が出来ました。嬉しいです♪つくれぽ下さった皆様どうも有難うございました☆

コツ・ポイント

合わせ調味料は濃いめですが野菜からの水分でまろやかになります。
野菜を炒める際キャベツはべちゃべちゃにならないよう最後に加えます。
お好みですが塩でしっかり味を整えた方がバターも引き立ちご飯がすすみます☆
肉を加えると尚美味しいです♪

このレシピの生い立ち

今夜はキャベツをいっぱい使ったおかずにしようと思いました。
お肉が入ってなくてもお腹いっぱい♪
ご飯がすすむおかずです☆
レシピID : 1357718 公開日 : 11/02/12 更新日 : 11/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

259 (242人)

19/04/01

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野菜がたっぷり食べられる♪美味しかったです!

@迷子@

嬉しいレポどうも有難うございました(o^−^o)

19/03/22

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人参なしですが美味しくできました^_^レシピありがとうございます

クック02QKBR☆

シャキシャキ野菜で美味しそう‼こちらこそ嬉しいレポ感謝です♥

19/03/19

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蒲鉾とブラックペッパー入れちゃいました(^^)コスパも味も最高♪

yuuuuupiii

なるほど‼蒲鉾blackペッパー合いそう‼素敵なレポ感謝です

19/03/18

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お味噌の消費にもなって大満足です!簡単で美味しい♡

クックUUMSUY☆

嬉しいレポ有難うございます‼

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kozue0719 2014年04月21日 17:17
こんにちは。
こちらを作ろうと思いレシピ見ていたら、中さじ・・・?
となりました。
ネットで検索すると10ccとか7.5ccとか
出て来てどっちだ???状態ですが、
半分ずつ作りたいので今回は10ccでいこうと思います。
お時間あるときにどちらか教えていただけると助かります。