キムチと厚揚げのスタミナチャンプルー

豚肉とキムチはざく切りに、厚揚げは湯通ししておく。卵は溶きほぐす。

フライパンを熱し薄くサラダ油を敷き、豚肉を炒め、火が通ったら手で厚揚げをくずし入れて炒める。

キムチを加え、醤油を加え、卵を流し入れ大きく混ぜ炒め、火を止め余熱で火を通して出来上がり。