簡単ランチに！鮭キャベ丼

キャベツは１口大にざく切り、たまねぎはスライス、しめじは小房に分ける、卵は溶きほぐしておく。

フライパンにサラダ油をひいてあたため、たまねぎ→キャベツ→しめじの順に炒める。

軽く火が通ったら、和風だしと水をふりかけ、フライパンに蓋をし、蒸し煮する。（約１分)

クツクツ沸いてきたら、卵を入れ、さらに「焼さけあらほぐし」を入れ、蓋をし火を弱め、卵がお好きな硬さになれば火を止める。

丼にごはんを入れ、５をのせ、白ごまを振って出来上がり。