☆かぶのみぞれ鍋☆

鍋に適量の水と昆布を入れ火をかけ、大根は1cm弱のイチョウ切り、にんじんは3mm程度の輪切りにし、沸騰した鍋に入れます。

かぶの葉を切り落とし、根の部分はおろし、葉の部分は3cm幅くらいに切ります。
万能ねぎは小口切りにします。

白菜、豆腐、たら、かまぼこ、豆腐は食べやすい大きさに切ります。

鍋から昆布を取り、かぶの葉と残りの材料を入れ、肉だんごも丸めて入れます。

火が通ったら、おろしたかぶ→万能ねぎの順で鍋に入れ蓋をし、ひと煮立ちさせたら出来上がり。
お好みのポン酢でいただきます！

〆に玉子雑炊も美味ですよ♪