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お米をといで炊飯器の3合のところまで水を入れ、そのあとに●の材料を入れて30〜60分置く
油揚げは細めの千切りにして、えのきはほぐして1/2くらいにカットして炊飯器に入れスイッチオン!
お米を炊いている間にかぶの下ごしらえ。かぶは半分に切ってスライス、葉の部分はみじん切りにして少量の塩で塩揉みする。
ご飯が炊きあがったら10分ほど蒸らし、水分をよく絞ったかぶとかぶの葉を入れてさっくりと混ぜる