✿はまぐりのお吸い物＠ひなまつりに♪

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   はまぐりは塩水につけ、砂出しして菜の花は６００Wのレンジで１分半～２分加熱し、ラップこと流水をかけ色止め→水気を切る。

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   水３カップを沸騰させ昆布だしを入れ、１のはまぐりと酒を入れ弱め中火にしてアクが出てきたらアクを取る。
   
   
   

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   はまぐりの口が開いたらお麩を入れ、薄口しょうゆを入れ塩で味を整え火を止める。

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   お椀に入れ１の菜の花を添える。

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   ありがとうございますm(__)m♡（感謝の気持ち最大値↑↑↑）

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   2013.3.5
   皆さまのおかげで
   二度目の話題入り
   させて頂きました✿
   (__)大感謝✿

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   2014.3.3
   ヤフーのスポットライトコーナーに掲載して頂きました✿選んで下さりました関係者の方ありがとうございます

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   2015/3/3
   クックパッドニュース掲載感謝✿
   http://cookpad.com/articles/4335

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち