✿はまぐりのお吸い物@ひなまつりに♪

✿はまぐりのお吸い物@ひなまつりに♪
はまぐりのお吸い物♪
昆布だしで超簡単に(^O^)♪
ヤフー掲載大感謝✿

材料 (3人前)

はまぐり
150g~200g
あれば毬麩なければ普通のお麩
6個
菜の花
3分の1束
昆布だし(粉末)
適量
少々
大さじ2~3
小さじ1
3カップ

1

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はまぐりは塩水につけ、砂出しして菜の花は600Wのレンジで1分半~2分加熱し、ラップこと流水をかけ色止め→水気を切る。

2

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水3カップを沸騰させ昆布だしを入れ、1のはまぐりと酒を入れ弱め中火にしてアクが出てきたらアクを取る


3

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はまぐりの口が開いたらお麩を入れ、薄口しょうゆを入れ塩で味を整え火を止める。

4

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お椀に入れ1の菜の花を添える。

5

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ありがとうございますm(__)m♡(感謝の気持ち最大値↑↑↑)

6

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2013.3.5
皆さまのおかげで
二度目の話題入り
させて頂きました✿
(__)大感謝✿

7

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2014.3.3
ヤフーのスポットライトコーナーに掲載して頂きました✿選んで下さりました関係者の方ありがとうございます

8

2015/3/3
クックパッドニュース掲載感謝✿
http://cookpad.com/articles/4335

コツ・ポイント

✿はまぐりは強火で煮すぎると
 固くなるので中火で煮て口が開いたら
 早めに火を止める。

✿昆布だしがなく昆布で出汁を取る場合は
 水から昆布を入れ沸騰直前に昆布を
 取り出す。→工程2へ^^♬

このレシピの生い立ち

✿小さい頃から母親が作っていた
 お吸い物です。。

レシピID : 1372673 公開日 : 11/02/26 更新日 : 15/03/04

このレシピの作者

旅ブログ https://ruruchirin.blogspot.jp です。 旅行に美容(←効果はさておき₍₍(꒪່౪̮꒪່)⁾⁾) にワインが大好物(‾▽‾)♪ ものすご〜く年の離れた夫と 2009.7.産♂ガオガオ怪獣のママで 年配専業主婦。 九州産まれ育ち 関西に2年ほど在住 その後20数年前より東京在住。 皆様の素敵レシピに日々大感謝です(__)♥

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

263 (238人)

17/08/02

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菜の花無しですが簡単に美味しくつくれました!ご馳走様でした♬

Amalka

美味しく出来て良かった♪献立掲載も大感謝です^人^♥

17/07/02

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美味しかった、ご馳走さまでした!

きよもときんか

美味しかったって言って頂けよかった♪レポ届けて下さり感謝です

17/05/02

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蛤のお出汁が美味しいです☆ご馳走様でした(*^^*)☆

✧Y✧

とっても美味しそうに作って下さり美レポ大感謝です^人^♥

17/03/21

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お食い初めに三つ葉で♡美味しくできました♩

yocchi♡t

お食い初めおめでとうございます㊗︎豪華な中の仲間入り嬉大感謝

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