✿・・梅香る♡鱈(たら)の煮付け・・✿

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Description

煮崩れ防止に入れた梅干がイイ風味となっています♡
鱈以外にも、カレイなどにも合いますょ♡

材料 (切り身5切れ)

生の鱈(たら)切り身
5切れ
しょうが
1片
梅干(大きめのはちみつ梅を使いました)
1個
・・・煮汁・・・■
180cc
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

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    切り身は水洗いして、キッチンペーパーなどで水気をふく。

  2. 2

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    煮汁を煮立てて、しょうが・梅干を少し崩して(種はそのままでOK)を入れる。

  3. 3

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    魚の皮を上にして、投入。

  4. 4

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    落とし蓋をして、ブクブクする程度で15分くらい煮る。
    途中煮汁が回るようにフライパンをゆする。

  5. 5

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    15分経過・・・少しスプーンで煮汁をかけたりして、煮汁がトロ~っとなってたらOK♡

  6. 6

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    しょうが・梅干も美味なので一緒にどうぞ♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たらの煮付けが食べたくて・・・❤
レシピID : 1372783 公開日 : 11/02/26 更新日 : 12/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (20人)
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nonpy96
梅とタラが合って美味しかったです!また作ろうと思いました。
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きらり流れ星
ごぼうも入れて。薄切り生姜の他におろし生姜を後入れで。

つくれぽありがとうございます♡♡

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さりゅりゅん
梅と生姜で身体にもいいですね♪タラ大好き!美味なのでリピします♡

素敵な盛りつけで美味しそうですね!!れぽ有難うです❤❤

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aayyaaaa
とっても美味しかったです(^-^)味の濃さもばっちり◎でした!

美味しそうなレポありがとうございます❤お口に合って良かった♪