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小麦粉は2~3回ふるっておく。他の材料を計量しておく。バターを室温におき、やわらかくしておく。おからをレンジで1分チンッ!しておく。
バターをクリーム状になるまで混ぜて砂糖を加えてすり混ぜる。混ざったらおからを入れ混ぜて、小麦粉をザ~っと入れてさっくり生地がまとまるまで混ぜる。
生地をひとまとめにして、冷蔵庫で少し休ましてあげる。(お急ぎの時は省いてもいいかな)
休ましたら生地を麺棒などで平たく伸ばして型抜きで抜いていく。デコレーションもかわいくね♪190度のオーブンで20分くらい焼く。私は下段で焼いたから少し焼き色が薄かったかも。。。