牛肉と蓮根とごぼうのおつまみきんぴら♪

レンコンを薄切りにして水にさらしときます。ごぼうはささがきにします。私はピーラーでズボラしてます。

フライパンか鍋にゴマ油を入れ、レンコン・ごぼうを炒めます。ある程度水分がなくなったら牛肉を入れよく炒めます。

☆の調味料の砂糖だけをまず入れて１〜２分炒め、残りの☆の調味料を全て入れ、アルミホイルなどで落としぶたをします。