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ごぼうはささがきにして水にさらしておく。こんにゃくは細切りに鶏肉は小さく切っておく。
フライパンに油をひき 鶏肉を入れて炒め色が変わったら ごぼう、こんにゃくを入れて炒める。
(A)を入れて中火で煮ていく。煮汁がなくなってきたら (B)をまわし入れさっと煮たら出来上がり♪