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もち米をといで、1時間水に浸します。白米はといで、ざるにあげておきます。
人参、しいたけと油揚げは千切りに、ごぼうはささがけにし、水にさらし灰汁抜きをします。(少し酢水のほうがいいかも)
鶏肉を食べやすいように、小さめに切り、湯通しをして、灰汁を抜いておきます。
炊飯器に1と☆をいれ、通常の水加減(今回は4合)よりやや少なめにあわせるように水を足します。
水加減をあわせたら、2と3、それから刻み昆布をいれ、軽く混ぜたら、通常炊きでスイッチオン。
炊き上がったら、少し蒸らしてからお召し上がりくださいね(*^_^*)