栄養たっぷり❀かぼちゃの豆乳パスタ

南瓜をレンジで柔らかくしてマッシャー等でつぶす。

しめじは手でほぐし玉ねぎは薄切りにする。

油をひいたフライパンで２を炒める。
小麦粉を茶漉しでこしながら入れる。

１のかぼちゃをいれてなじませる。とろみが出てきたら火を止める。煮詰めすぎ注意！！

たっぷりの水に塩を入れて沸騰させ、パスタを茹でる。少し固めに仕上げる。

５のソースによく水を切ったパスタを入れて和える。