紅茶のおともに♪ほっと紅茶味クッキー♡

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Description

型抜きがしやすい生地です♡初めての方でも安心の、超かんたんレシピです♪

材料 (30枚分)

バター
30g
上白糖
60g
15g
豆乳or牛乳
15g
120g
小さじ1/2
小さじ1/4
バニラオイル
適量
(打ち粉用強力粉)
適量
アールグレイ茶葉
6g

作り方

  1. 1

    ♡準備♡
    バター・卵を常温に戻す。
    オーブンを180度に余熱する。
    薄力粉・BPを一緒にふるっておく。

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで暖め、砂糖を加えてホイッパーで白くなるまで練る。ここでサクサクが決まるのでしっかりと!

  3. 3

    溶いた卵・豆乳を入れゴムベラでよーく混ぜる♪混ざったらバニラオイルを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ふるっておいた粉類・アールグレイ茶葉を入れ、木べらで混ぜたらボウルのふちに押し付けるようにしてひとまとめにする♪

  5. 5

    ラップでくるんで冷蔵庫で少し休ませる♪
    ここで今までつかったボウル等を片付けちゃうと後がラクですよ♡

  6. 6

    打ち粉(強力粉)をした板の上に生地をだし、打ち粉をした綿棒でのばす☆3mmくらい。

  7. 7

    写真

    打ち粉をした抜き型で好きなように型抜く♡オーブンシートの上に並べて、余熱が終わっているオーブンで焼く♪

  8. 8

    だいたい180度15分くらい。オーブンによっても異なると思うので、適宜調整してください♪

  9. 9

    完成です☆

    可愛い型で作ると和むので是非お気に入りのもので作ってくださいね♪

  10. 10

    ♡豆乳の部分を紅茶にしても美味しいと思います☆
    ♡サクサクで塩味が効いていて大好評でした♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵が少しだけ余ったので、アールグレイ茶葉を足して作ってみました♡
レシピID : 1396668 公開日 : 11/03/28 更新日 : 11/03/29

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