詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
ごぼうはよく洗って包丁の背で軽く皮をこそげ取り、ささがきにする→
→ごぼうの端っこから5センチの所から端に向けて、包丁でごぼうを尖らせるように切り、水を張ったボウルにすぐ入れる。
細切りでもOK。計量したら83gでした。
鍋に水とごぼうを入れ、ふたをして火にかける。柔らかくなったら(10分くらい)出汁パックを入れ2、3分煮て出汁を出す。
火を止めてみそを入れる。油抜きして細切りにした油揚げと洗って5センチに切った三つ葉を入れて出来上がり。
Heyahiro
Heyahiro
