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ボウルに●を入れて混ぜ、ぬるま湯を加えてよくこね混ぜる。台に取り出してこねて滑らかになったらバターを加えてよくこねる。
まとめた生地をバター(分量外)を薄く塗ったボウルに入れ、ラップをして暖かい場所で約2倍に膨れるまで発酵させる。約40分
クッキングシートをフライパンよりちょっと大きめに2枚切る。汁をきったツナ、みじん切りした玉ねぎ、マヨネーズを合わせる。
②の生地を台の上で、麺棒を使って厚さ1cmの横長の長方形にのばす。
巻きずしをするように④を横に棒状にのせ、手前から巻いて巻き終わりは指でつまんで閉じる。8等分に切る
クッキングシートを敷いたフライパンに8等分した生地を切り口を上にして並べ、ごく弱火でふたをして15分焼く。
焦げ目がついたらクッキングシートをかぶせてふたをし、上手くひっくり返してフライパンに戻し、上になったシートを除く。
またふたをして、10分焼いて出来上がり~♪