さつまいもとクリームチーズのサラダ♪

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Description

ローストしたアーモンドが香ばしい
さつまいものサラダです。
クリチのコク、ヨーグルトの酸味が
お芋の甘さをひきたてます♪

材料 (2人分)

1本(200g~250g)
大さじ1
★はちみつ
小さじ1~2
大さじ1強

作り方

  1. 1

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    スライスアーモンドをトースターで約1分ローストする。

    焦げやすいので注意。

  2. 2

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    さつまいもをよく洗い、2cmの角切りにする。

    たっぷり水を張ったボウルに入れ15分浸しアク抜きする。

  3. 3

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    さつまいもを塩茹でし、柔らかくなったらザルにあげて荒熱を取る。

    約5分茹でました。

  4. 4

    写真

    ボウルに★を全て入れよく混ぜる。

  5. 5

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    3の芋と優しく合わせる。

  6. 6

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    1のローストしたアーモンドを散らし出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さつまいもを使って何か1品作れないかと思って出来ました。
レシピID : 1399171 公開日 : 11/03/31 更新日 : 11/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (7人)
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カニエ
何度も作ってます!大好きです!

素敵なレポ有難うございます(*'▽')また作って下さい♡

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カニエ
大好きです!

レポ有難うございます(*^▽^*)またぜひ作って下さい♡

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*さんたろう*
ケーキ作りで半端に残ったチーズ利用☆2歳息子気に入りおかわり♪

2歳の息子ちゃんも食べて貰えて嬉しい~(≧▽≦)有難うっ♡

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principito
色々ナッツプラスして。デザートとしても良いかも。ありがとう

様々なナッツは面白いね(≧▽≦)美しい仕上がり!有難う♡