明太子のミルクリゾット

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   冷ごはんの場合軽く温めておく。玉ねぎは大きめのみじん切り。明太子は薄皮から取り出しておく

2. 2

   中火で鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。透明になったら水とコンソメを入れ煮立てる。そこにごはんを入れ、ほぐしていく

3. 3

   再び煮立ったところで牛乳を入れ、弱火にして沸騰させないように気をつける。明太子を入れ、全体に混ざったら火を止め器に盛る

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   お好みで海苔・ネギ・大葉などをトッピング。あら挽き胡椒を振って出来上がり♪

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   見えないですが今回ピザ用チーズをひとつかみ入れてます。マイルドでコクが出て◎

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   2011.09.02　28個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

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   2013.08.22　なんと100人話題入りすることが出来ました！ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち