【農家のレシピ】我が家のオニオンスライス

玉ねぎは薄くスライスして、さっと水にさらしてから水を切ります。新玉ねぎはあまり辛くないから短時間でOKです

しめじは石づきをとって食べやすい大きさにほぐして、180度の油で20秒、素揚げします。

お皿に玉ねぎ、しめじをのせて、かつおぶしとポン酢をかけてどうぞ。