豚肉とキャベツのみそマヨ炒め。の画像

Description

みそにマヨネーズを入れるとまろやかな味になります(*'-'*)

材料 (2人分)

150~200g
1/4個
1/3本
みそ(田楽用でも可)
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2~3
小さじ2
20gくらい
小さじ1くらい
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、人参は薄切り、葱は刻んでおく。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。(こま切れならそのままでも可)その後片栗粉に薄くまぶしておく。

  3. 3

    みそとマヨネーズと炒りゴマを混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    キャベツ、人参を入れ軽く炒めて塩こしょうで味付け。その後、混ぜておいたみそマヨを入れて絡める。

  6. 6

    炒まったら、最後に葱を入れて完成。

コツ・ポイント

片栗粉はまぶさなくてもOKですが、あるとみそマヨが絡んで美味しいですヾ(o゚ω゚o)ノ゙
みそとマヨネーズの割合もお好みで増減してもいいと思います。
マヨネーズがまろやかさを出すので美味しいのですっ(・∀・)b

このレシピの生い立ち

田楽用のみそを買ったときにくっついてたレシピに、みそマヨが載ってた。
また先日作った田楽で使ったみそマヨが残ったため(・Д・)
レシピID : 1413281 公開日 : 11/04/16 更新日 : 11/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mhmh1031
美味しかったー!炒め物のレパートリーが増えました♪

レパートリーに仲間入りできて嬉しいです。れぽありがとです!

初れぽ
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*hanacafe*
パパ弁に!パパがうまいって大絶賛だったよ〜♪

おぉ!パパさん嬉しいです。ありがとうございます(*´∀`*)