☆和風おろし豆腐ハンバーグ☆

豆腐をクッキングペーパーでくるみ、７００wで４分くらいチン＝

玉ねぎをみじん切りにする。
大根は大根おろしにしておく。

大きめのボールに水切りした豆腐、玉ねぎのみじん切り、豚ひき肉、鶏ひき肉、卵、パン粉、◎の材料を入れ、
よ～くコネコネ

油をひき熱したフライパンで４焼く。この時、ハンバーグの真ん中をくぼませて

はじめ中火でうすく焼き色付くくらいまで両面焼き、その後弱火で、蓋をしてじっくり焼いていく。

火が通ったら取り出して、お皿に移す。
こげを取り除いたフライパンに大根おろしと☆を入れて、とろみが出るまで加熱。