殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ

殿堂掲載おからヨーグルト濃厚チーズケーキ
【クックパッド殿堂入り大人気お菓子Ⅱ】に掲載★感謝感激。1000超えレポ★ずっしり濃厚じゅわっとチーズケーキをおからで!

材料 (パウンド型1本分)

おから
200g
豆乳 or 牛乳
150cc
2個
ヨーグルト
100cc
大さじ2
大さじ2
大さじ5
ふたつまみ
小麦粉
大さじ2
レーズンなど
お好み量

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材料を上から順番にボウルに混ぜながら入れます。(小麦粉はふるわなくても、おからパワーでだまができません。)

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オーブンシートを敷いたパウンド型に注ぎ、180℃に余熱したオーブンで約50分焼きます。

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型のまま荒熱を取り、冷蔵庫で冷やしてからいただきます。2日くらい置いた方が、どっしりしっとりします。

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こんな切り口です。

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☆オリーブオイルの代わりにバターにすれば、もっとうま味が上がります。

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ホール型でも◎

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11.8.14話題入りありがとうございます!恐縮。皆さまに共感いただいて、もっとがんばろうと励まされるこの日この画面。

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12.03.22あっという間に100人つくれぽ超え(ToT)感激!ありがとうございます!!

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suneo44さんがカロリー計算してくれました★カップケーキ大で110kcal!おにぎり以下のカロリーのスウィーツ♪

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poe1616さんのつくレポ。豪華チーズケーキにしか見えない~!おいしそう~

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meibansさんのつくレポ。ここまでギュッとしてねっとりした感じにできたら理想的★みなさんありがとう~

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みえんまさんの、抹茶アレンジと豆腐ココアクリーム添え★!ヘルシーでおしゃれなスウィーツですね◎

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ゆっこっこーさんのBDケーキ★これは美しい!ありがとう~

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ぴぴ太さんのココア&ブルーベリーアレンジ★あれこれアレンジ頂いて感激!

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まりもっぴーさんが、米粉で★トッピングにフルグラ★おいしそう~!

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2012.5.26
お料理教室で公開してみました!混ぜるだけなので、男性も簡単にできて、喜んで頂きました★

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ついに完成!「おからで浸みチョコボール」レシピID 1830763。しっとりじゅわ~んと浸みるチョコ是非お試しください★

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2015.11『殿堂入りレシピ大人気お菓子Ⅱ』に掲載されました!
表紙にも載ってます!ありがとうございます!感激。

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みきぐまさんの、いちじくアレンジ★これはもう売れますね~!感激

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2017.06.09つくれぽ1000人超えました✨ありがとうございます!早速ダイナミックレポはM.Tさん感激〜(^ ^)

コツ・ポイント

おからによって水分が違うので、ぱさぱさするようなら豆乳やヨーグルトで、どろっとするようなら小麦粉で水分調節します。塩は気持ち多めがおススメ。はちみつだけでは甘みが優しいので、砂糖・ジャム・みりんを加えても。お好みでアレンジしてください~

このレシピの生い立ち

どーんと食べ応えのあるチーズケーキ、おからでヘルシーにもちもち食感が出せると思い、完成しました。
レシピID : 1434665 公開日 : 16/05/14 更新日 : 18/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,241 (1,127人)

18/04/13

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妊娠中のおやつに^^匂いがチーズケーキ!!食べるの楽しみです♪

クックH0H9JK☆

妊娠中、産後、おからレシピ他にもいくつかあります!応援します

18/04/15

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さっき一口味見しましたけど、しっとりなケーキで2日後が楽しみです

nikita326

2日後、もっと感動しますよね。焼きたては予告編。ありがとう

18/04/21

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また作っちゃいました!ラムレーズン入りでしっとりずっしりおいしー

nikita326

めちゃ綺麗ー!ラムとはまた大人アレンジですね!感激

18/04/21

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びっくり美味しかったです!

えみこキッチン

このアングル好きですー!びっくりさせてごめん!ありがとう

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cherissa 2012年03月31日 11:29
こんにちは。
先日つくれぽを投稿しましたcherissaです。
本日「キラキラ☆オレンジピールとマーマレード♪」(レシピID :1751912)というレシピを公開しましたが、その中でこちらのレシピを紹介させていただきました。
事後報告でスミマセン(^_^.)
かぼちゃらんど 2016年11月19日 07:29
質問なんですが、ヨーグルトは無糖ですか?
sayata 2016年12月11日 20:02
かぼちゃらんどさん
お返事遅くなり申し訳ありません!
そうです、無糖で作ってみてくださいね。
Monakato 2017年06月08日 22:35
おからっておからパウダーで大丈夫ですか?
sayata 2017年06月09日 13:54
Monakatoさん、
ご質問ありがとうございます!パラパラしていると思いますので、ヨーグルト、オイルを増量して、工程写真のようなどろっとする感じに調整してみてくださいね(^ ^)
GSDsubaru 2018年04月04日 06:03
こんにちは。まだ作ってませんが気になることがあったので一つ良いですか?
手順5についてです。
バターがオリーブオイルよりカロリーが高いというのは間違いです。100gあたりバターは732kcalなのに対し、オリーブオイルは824kcal。バターのほうがカロリーが約100kcal低いわけです。
気になるコレストロールもバターは卵の1/10です。
通りすがり、失礼しました。
sayata 2018年04月04日 20:35
cherissaさん、
ありがとうございます!素敵ですー!
光栄でございます!!
sayata 2018年04月04日 20:37
GSDさま。
ありがとうございます!勉強になります。
修正しました。
是非いつか作ってくださいね(^-^)
Eri⋆ 2018年09月24日 12:35
はじめまして!質問失礼いたします。ヨーグルトは水切りしなくて大丈夫でしょうか?
sayata 2018年09月25日 08:19
Eri✳︎さん、
ありがとうございます!水切りなしでそのままがいいです!レーズンとおからが活躍します!作ってみてくださいね!