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ささ身2本と水切りした豆腐をフードプロセッサーにかける。水っぽければ、片栗粉で調整。
残りのささ身2本を観音開きにし、2本並べてシート状にする。
2をラップに乗せ、1を塗り、真ん中にアスパラガス、細切りにしたピーマンを生のまま乗せ、巻く。
レンジで5~6分完全に火が通るように加熱する。
トマトソースを作る。トマトを荒く刻み、レンジで加熱。パセリを加える。
付け合せに、きゅうりの角切りとカラーピーマンの角切りを合わせたものを添える。
ミルク寒を作る。スキムミルクを1カップの水で溶き、寒天を加え、一煮立ちする。粗熱が取れてから、りんごのすりおろしを加える。
3を8ミリくらいにスライスし、トマトソースをかける。6,7も盛り付けて、完成!
わ~、嬉しいです!ありがとうございます!
喜んでいただけたでしょうか?ありがとうございます!