お弁当おつまみに☆てりてりオクラの豚巻き

お弁当おつまみに☆てりてりオクラの豚巻き

Description

前日に用意して朝焼けばお弁当の準備も楽々です!!粉をはたいて焼くので味がよく絡んで美味~

材料 (4本分)

オクラ
4本
豚薄切り(しゃぶしゃぶ用など)
4枚。短いものなら8枚
塩胡椒
少々
小麦粉
少々
☆醤油
大さじ1
大さじ1
☆酒
大さじ1
小さじ1/2(倍量の水で溶く)
サラダ油
ほんの少し

作り方

1

オクラ分量外の塩少々を振りかけ板ずり。まな板の上ですりすりこすり合わせてうぶ毛を取ってください

2

小鍋に湯を沸かしてオクラを茹でる。30~50秒ぐらい。あら熱をとる。

3

オクラに塩胡椒した豚肉を巻いていく。重なってもいいので隙間のないように。均一な太さに細いとこを多めに巻くと焼きやすいよ!

4

☆印調味料を混ぜておく。
フライパンに油をひいて豚の巻き終わりを下にして焼く。全体に焼き色がつくように転がしながら

5

焼き色がついたら☆を入れて煮詰めていく。泡が大きくなって煮詰まってきたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!

6

写真

切り口がとっても可愛いです^^お弁当やおつまみ、オードブルにも!

コツ・ポイント

行程3までを夜のうちに準備して調味料を合わせておけば朝お弁当の準備楽々です!

このレシピの生い立ち

切り口が可愛いオクラを定番の肉巻きにしました。照り焼き味はみんな大好きな味です^^
レシピID : 1438196 公開日 : 11/05/14 更新日 : 11/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

2021/10/27

写真

オクラが分かりにくくて、すみません^^;我が家は夕飯のメインに作りました〜!

yuka119

2014/07/16

写真

オクラと残りのニラ、2つの種類を作りました。美味しかったです!

もくっく

ニラ!スタミナつきそうでいいですね^^アレンジありがとう!

2014/01/25

写真

食べるとオクラのうま味が広がってすごくおいしかったです♪

はれペン

沢山作って頂き嬉しいです^^れぽありがとうございます

2013/12/22

写真

お弁当に。おくらの星形がかわいくて食べるのがもったいない気分!

splendor

しっかり星形可愛いです^^作って頂きありがとうございます

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