ヘルシー♪鶏ささみの南蛮漬の画像

Description

鯵もいいけど、ささみもね♪

材料 (2~3人前)

5本
1玉
★南蛮漬けタレ
★お酢
大さじ2
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
1/2カップ
少々
塩コショウ
少々
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ささみを酒・塩コショウ(分量外)で下味をつけて10分ほどおき、食べやすい大きさにそぎ切りする。

  2. 2

    写真

    ★の漬けダレをひと煮立ちさせ、薄切りにした玉ねぎをいれ、しんなりするまで軽く煮る。

  3. 3

    写真

    下味をつけたささみに片栗粉をまぶし、カラっと揚げる。

  4. 4

    写真

    2の漬けダレに3をからませ、味が染み込んだら出来上がり~♪

コツ・ポイント

玉ねぎはそのままでもいいですが、少し煮て甘味を出します。
揚げたてをすぐ入れると油が気になるので、ささみは少し油切りしてから投入します。
朝のうちに作っておくと、夕飯時にはしっかり染み込んでとってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

暑いし酸っぱい物が欲しい…あ、冷凍のささみがあるじゃな~い?
南蛮漬けにしましょ♪
レシピID : 1438527 公開日 : 11/05/15 更新日 : 11/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
meff
美味しかったー!!!形にこだわりすぎて失敗しまくりました笑

魚もいいけどささみもいいでしょ?また作ってみてくださいね♪