☆カレービーフン☆

☆カレービーフン☆

Description

★★★話題入りレシピ★★★
ランチにもオススメのカレー味のビーフン♪
シーフードもよく合う!

材料

ビーフン
150g
ひき肉(豚・合挽きどちらでも)
150〜200g
にんじん
1/2本
ニラ
1/2束
玉ねぎ
1/2個
もやし
1/2袋
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ1
大さじ1
●中華だし(顆粒)
大さじ1/2
小さじ2
●塩コショウ
少々
サラダ油(炒め用)
大さじ1

作り方

1

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玉ねぎは薄くスライス、にんじんは短冊切りに、ニラは5センチほどの長さに切る♪

ビーフンは表示通りにもどす♪

2

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フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくのみじん切りをいれ、香りが出るまで炒める♪

3

写真

香りがたったら、
肉を入れて炒める♪

4

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かたい野菜から加えて炒める♪

5

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野菜がしんなりしたらビーフンも加えて♪

6

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●の調味料を加えて、よく混ぜる♪

7

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混ざったら、ニラを入れて♪

8

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仕上げにごま油をひと回し加えて
ざっと炒める♪

9

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出来上がり*

10

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コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで調整。



このレシピの生い立ち

昔からビーフンはカレー味で作ることが多いので
レシピにしました。
レシピID : 1443150 公開日 : 11/05/20 更新日 : 20/07/05

このレシピの作者

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