☆カレービーフン☆の画像

Description

★★★話題入りレシピ★★★
ランチにもオススメのカレー味のビーフン♪
シーフードもよく合う!

材料

にんにく(チューブでも)
1かけ(少々)
1/2本
1/2束
1/2個
1/2袋
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●中華だし(顆粒)
大さじ1/2
●カレー粉
小さじ2
●塩コショウ
少々
ごま油(仕上げ用)
大さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

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    玉ねぎは薄くスライス、にんじんは短冊切りに、ニラは5センチほどの長さに切る♪

    ビーフンは表示通りにもどす♪

  2. 2

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    フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくのみじん切りをいれ、香りが出るまで炒める♪

  3. 3

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    香りがたったら、
    肉を入れて炒める♪

  4. 4

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    かたい野菜から加えて炒める♪

  5. 5

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    野菜がしんなりしたらビーフンも加えて♪

  6. 6

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    ●の調味料を加えて、よく混ぜる♪

  7. 7

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    混ざったら、ニラを入れて♪

  8. 8

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    仕上げにごま油をひと回し加えて
    ざっと炒める♪

  9. 9

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    出来上がり*

  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで調整。



このレシピの生い立ち

昔からビーフンはカレー味で作ることが多いので
レシピにしました。
レシピID : 1443150 公開日 : 11/05/20 更新日 : 23/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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冷蔵庫の野菜と、ひき肉の代わりにエビ、カレー粉を多めで⭐︎ とっても美味しかったです🎵
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