カレー風味の☆ミートキッシュ
chokomi513
作り方
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1
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玉ねぎとじゃがいもは薄くスライスする。
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2
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ブロッコリーは茹でて粗く刻む。
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3
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プライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。
⇑我が家はにんにくはチューブタイプ使用で、５～６ｍｍ程度。
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4
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にんにくがチリチリと音がしてきたら、玉ねぎとじゃがいもを入れて炒める。
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5
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玉ねぎとじゃがいもに火が通ったら、挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。
調味料Ⓐも加えよく混ぜ火を止める。
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6
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具の荒熱を取る間、卵液を作る。
ボウルにコンソメを入れ大さじ１のお湯（分量外）で溶く。
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7
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卵、牛乳、生クリーム、塩コショウも順に加え、その都度よく混ぜる。
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8
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卵液に、荒熱の取れた具とブロッコリーとチーズ１５ｇを加え、よく混ぜる。
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9
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耐熱皿の内側に薄くバター又はマーガリン（分量外）を塗り、⑧を流し入れ、残りのチーズを上に散らす。
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10
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１９０度に予熱したオーブンで約２５分焼く。
☆ご家庭のオーブンに合わせて調整してください
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コツ・ポイント
☆カレーパウダーは風味程度の量なのでお子様にも大丈夫だと思います
このレシピの生い立ち
旦那さんも子供達も喜んで食べてくれるようなキッシュを目指して、お肉入り＋カレー風味で作ってみました。
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