パリパリ★チャイニーズチキンサラダ

パリパリ★チャイニーズチキンサラダの画像

Description

トーストしたアーモンドとごま、そしてラーメンのパリパリ感と、味の染み込んだグリルドチキンの組み合わせが最高のサラダです!

材料 (2人分)

☆オイスターソース
大さじ1
☆にんにく
1かけ
☆ごま油
大さじ1
☆醤油
1/2カップ
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
1/4個分
1/4個分
2本分
大さじ2
★オリーブオイル
大さじ2
★ごま油
大さじ2
★酢
大さじ3
★砂糖
大さじ1
★レッドチリペッパー
大さじ1
★醤油
大さじ1
★胡椒
適量
★にんにく
1かけ
★しょうが
1かけ

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の材料を全て混ぜ合わせてマリネ液を作り、4時間程漬け込む。

  2. 2

    写真

    漬け込んだ後は、鶏肉を耐熱容器に移し、片面15分間ずつ、鶏肉にしっかり火が通るまでオーブンで焼く。

  3. 3

    写真

    キャベツ、ネギは細かく刻む。

  4. 4

    写真

    アーモンドスライスとごまは、軽くトーストしておくと香ばしくなる。その後、インスタントラーメンを細かく砕いておく。

  5. 5

    写真

    ★の材料を全て混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  6. 6

    写真

    2、3、4、5を全て混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

パリパリ感がポイントとなるレシピですが、時間が経ってしまうと、インスタントラーメンがどうしても「しなっ」としてきます。ですので、食べる直前にインスタントラーメンを混ぜてみてください。

このレシピの生い立ち

お友達から教えてもらったレシピを、自分流にアレンジしました。
レシピID : 1452837 公開日 : 11/05/28 更新日 : 11/05/28

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