朝ランチに!絶品さんま缶大豆ケーク・サレ

朝ランチに!絶品さんま缶大豆ケーク・サレの画像

Description

文句なく美味しいです。作ってみて!食べてみて!

材料 (16.5×7×6パウンドケーキ型1台分)

100g
小さじ1
◎ニッスイさんま蒲焼缶詰
1缶(内容総量100g)
80g
◎パセリ(みじん切り)
大さじ2~
◎粗びき黒こしょう
適量
●きび砂糖(上白糖可)
大さじ1/2
●粗塩(塩可)
小さじ1/2
●オリーブ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ・粉類(★)を合わせてふるう。・オーブンを180℃に予熱する。・型に紙を敷く。

  2. 2

    ボウルに●を順次加え、その都度よく混ぜ合わせる。さらに、さんま缶の汁のみ加え混ぜる。

  3. 3

    2に◎を加えて混ぜ、1の粉類(★)を加えさっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    3を型に流し入れ、トントンと4~5回型ごと落とす。オーブンで約30分焼き、型ごと1~2回落とす。

  5. 5

    型から出して紙に霧をふきかけ、粗熱がとれたら紙をはがし、好みの厚さに切って頂く。

コツ・ポイント

油分が少ないので焼き上がってから紙をはがしにくいと思います。霧吹きで紙に霧をふきかけ、しばらく置いてからはがすときれいにはがせます。

このレシピの生い立ち

さんま蒲焼缶や鯖の水煮缶はいつもストックしています。買い物に行けない時に重宝します。
レシピID : 1454311 公開日 : 11/05/29 更新日 : 11/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート