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レタスはよく洗い、一口大にちぎる。水にさらしてパリッとさせる。水をしっかりときってサラダ皿に入れる。
きゅうりは4ヵ所ほどピーラーで皮をむき、厚めの輪切りに。そのままレタスの上へ。
玉ねぎは薄くスライスし、塩でもみ、水にさらす。みょうが・青じそは千切りにし、それぞれ水にさらしておく。
鍋に湯を沸かし、沸騰したら豚肉をしゃぶしゃぶする。色が変わったものから氷水につけて冷やす。
玉ねぎ、みょうが、青じその水をしっかり、サラダ皿に乗せる。
ゆでておいた豚肉の水気をキッチンペーパーで拭きとり、野菜の上に乗せたら出来上がり♪お好きなドレッシングをかけてどうぞ☆
茗荷おいしいですよね♪おいしそうに作ってくれてありがとう♡
みぃ☆★☆
みぃ☆★☆
