あっさりジューシー中華風肉詰めピーマン

豚ミンチに塩を入れて練っておく。玉ねぎ、白ねぎ、生しいたけはみじん切りにする。

１の材料に●の調味料を入れて手でこねる。

半分に切ったピーマンの中に小麦粉を降りいれて、２を詰める。肉の上に又小麦粉を降っておく。

お鍋にたれの材料を全部入れて（ごま油と片栗粉以外）沸騰させ水溶き片栗粉を入れとろみを付ける。最後にごま油を入れる。焼きあがったピーマンの上に掛ける。