【農家のレシピ】簡単☆ポテトグラタン
Description
ダマにならないで簡単にできるホワイトソースを使って作れるポテトグラタンです。グラタンって実は簡単なんですよ♪
FarmersK
材料
（３～4人分）
ジャガイモ
２００ｇ
ベーコン
１００ｇ
玉ねぎ
2分の1個
牛乳
４００ｃｃ
小麦粉
大さじ３
バター（またはマーガリン）
大さじ３
コンソメ（固形）＊細かく包丁で刻んでおいてください
１．５個
コショウ
少々
ピザ用チーズ
適量
作り方
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フライパンにバター熱しベーコンを炒め、ベーコンの油が出てきたら玉ねぎも炒めます
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3
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玉ねぎがしんなりしたら火を止めて、小麦粉をドバっと入れて、よく混ぜます。（必ず火を止めてくださいね）
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4
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火を止めたまま粉っぽさが無くなるまでよく混ぜます。30秒程度です。
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5
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次に牛乳を入れ全体をかき混ぜてから、中火でとろみがつくまで煮て、コンソメ、コショウを入れホワイトソースの完成です。
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6
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グラタン皿に茹でたジャガイモを並べ、その上に⑤のホワイトソースを入れます。
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7
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上にピザ用チーズを乗せ、あらかじめ250度に予熱しておいたオーブンで焦げ目がつくまで焼いて出来上がりです。（約15分）
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ほっこりトロトロで美味しいよ～！
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コツ・ポイント
■ジャガイモは皮と芽を取り除いてくださいね。
■ジャガイモを茹でる時は、水から茹でてくださいね
■ジャガイモを茹でる時は、水から茹でてくださいね
このレシピの生い立ち
ジャガイモを収穫したら、必ず作るグラタンです。
レシピID : 1467727
公開日 : 11/06/14
更新日 : 18/04/29
このレシピの作者
FarmersK
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