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シャキシャキ♪切り干し大根のおかか炒め

シャキシャキ♪切り干し大根のおかか炒めの画像

Description

しゃきしゃき歯ごたえがあって、ごはんが進む一品です♪　

材料 （2人分）

切り干し大根
1袋
ちくわ
2本
人参
中1/2本
☆水
100ｃｃ
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ2
鰹節
2パック（6ｇくらい）
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根は洗って、柔らかくもどし、食べやすい長さに切る。人参は、細切り。ちくわは、縦半分に切って斜め切り。

  2. 2

    フライパンに、サラダ油を引いて、切り干し、人参、ちくわを入れよく炒める。

  3. 3

    全体に炒めたら、☆を入れ、水分が少なくなるまで、炒め煮する。

  4. 4

    鰹節を加えて、サッと和えたら、器に盛って出来上がり♫

  5. 5

    写真

    Ｈ24.3.12話題入り♫作って頂いた皆さんに感謝♡♡有難うございます　　m(__)m

コツ・ポイント

残りものの野菜で出来るので、冷蔵庫のお掃除に♡

このレシピの生い立ち

短時間で、切り干し大根を食感よく作ってみたくて。
レシピID : 1470152 公開日 : 11/06/14 更新日 : 12/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41件 (29人)
2019年5月13日
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cocoりえ
今回は高野豆腐入り♪切り干しは娘も大好物です(*´▽｀*)

高野豆腐も入って栄養満点♬私も作りたくなりました☆感謝♡

2018年5月19日
写真
cocoりえ
たっぷり作って常備♪がんもを入れました(*´▽｀*)

常備菜が沢山すごい！がんもいいですね♡アレンジ感謝です♡

2018年4月6日
写真
cocoりえ
おかか入れると旨みがぐっとUPですね(*´▽｀*)歯応えもいい♪

椎茸も入ってすごく美味しそう♡喜んで頂けて嬉♬感謝♡

2014年8月30日
写真
ネギ母さん
とっても美味しくて栄養も抜群♪ごちそうさまでした(^^♪

色鮮やかで美味しそう(*^^*)お試し頂けて嬉しい♬感謝♡

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くまやっこ
シャキシャキ♪切り干し大根のおかか炒め
by くまやっこ