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子ども喜ぶ！中華ドーナツハンバーグ

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Description

【黒糖ドーナツ？】
梅雨時お弁当「酢」には「防腐作用」がある。【甘酢ダレハンバーグ】

材料 （作りやすい分量）

■ ＊ハンバーグ
ひき肉
２００ｇ
豆腐
１００ｇ
すりおろし生姜
小３くらい
いりごま
大２
玉ねぎ
半分くらい
人参みじん切り
大２くらい
ピーマンみじん切り
１個分
椎茸みじん切り
１〜２枚
■ ＊甘酢だれ
片栗粉
小２
酢
大１〜２
しょうゆ
大１
砂糖
大１
ケチャップ
大１
酒
大３
水
大３

作り方

  1. 1

    ひき肉、塩こしょう、生姜を粘りが出るまでよく混ぜる。
    オーブン１８０℃予熱

  2. 2

    豆腐、みじん切り玉ねぎ、人参、ピーマン、しいたけ、ごまも混ぜる。

  3. 3

    シリコン型にたっぷり入れる。or天板にクッキングシートを敷いて、手でドーナツ型にする。
    オーブンで１５〜２０分焼く

  4. 4

    ＊甘酢だれ…フライパンに材料を合わせて入れて火にかけ、とろみがついたらハンバーグをからめる

  5. 5

    お弁当用で冷凍ストックの場合は【３】の状態で、
    甘酢ダレはタッパーに入れておく

コツ・ポイント

●野菜のみじん切りは冷蔵庫にある残り野菜を利用
●甘酢ダレの酢は好みで調節してね

このレシピの生い立ち

☆お弁当ドーナツ⑧☆
梅雨時「酢」を使ったかわいいお弁当おかずを作りたくて。

レシピID : 1471635 公開日 : 11/06/20 更新日 : 14/06/10

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子ども喜ぶ！中華ドーナツハンバーグ
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