子ども向け☆万能野菜スープストック

野菜は食べさせる月齢にあわせてカットする。薄めにカットしたほうが早くできると思います☆

ブロッコリーは下ゆでし、房からみじん切りにする

水からだし昆布を入れて火にかける。だしが取れたら火から出し、１ｃｍ四方くらいにカットしておく

刻んだ野菜、だし昆布を鍋に入れ、ふたをして中火で１０分煮込む

最後に手でつぶした豆腐（卵豆腐もおいしいです）を加えてよく混ぜる。火が通ったなと思ったら火を止める。

☆追加アレンジ１☆
必要分をとりわけて、別鍋で火にかけ、水とき片栗粉を加えたら「あんかけ」風になります

☆追加アレンジ３☆うどんと一緒に煮れば野菜うどんにもなりますよ♪