詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

サッパリ♪中華風浅漬け

サッパリ♪中華風浅漬けの画像

Description

２０１２/４/１６話題入り❤辛さを調節すれば子供もポリポリ食べます♪51

材料 （２～３人分）

きゅうり
２本
トマトorプチトマト
1個or６個
玉ねぎ
1/2個
・寿司酢
大５
・薄口しょうゆ
小さじ2
・ごま油
小さじ1/2～１
・豆板醤
少々（好みで調節）

作り方

  1. 1

    写真

    きゅりは横に置き２㎝ごとに、1～2ミリの深さに切れ込みを入れ、ポキポキ手でちぎって輪切りにする。

  2. 2

    写真

  3. 3

    玉ねぎは１センチほどの厚さのくし切りにし、トマトは2センチ角のざく切りに、プチトマトの場合は縦半分に切る。

  4. 4

    水分が気になる方はきゅうりと玉ねぎを軽く塩もみして下さい。（省略可）

  5. 5

    トマト以外の材料を袋に入れ、くちを結ぶ。軽くもんで冷蔵庫へ１５分。途中上下を返しながら全体に味をなじませる。

  6. 6

    写真

    トマトを加え再び冷蔵庫へ、上下を返しながら１～２間ほど味をなじませる。

  7. 7

    いろいろ漬けるのが面倒な時は、きゅうりだけでも美味しいです♪

  8. 8

    写真

    ２０１２/４/１６話題入りすることができました♡

コツ・ポイント

味は、野菜の大きさにもよりますので味見して薄ければ、調味料を足してください。濃いときは水分の出やすいトマトを加えるといいです♪簡単にするためすし酢にしていますが、お酢からの時は酢４０CC、薄口４０CC、砂糖５５ｇ位を目安にしてみてください。

このレシピの生い立ち

夏になると、実家から大量のきゅうりとトマトが！！お漬物大好き長女と、私の晩酌のおつまみを兼ねて・・・♪。
レシピID : 1479816 公開日 : 11/06/25 更新日 : 14/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (24人)
2013年4月27日
写真
anjizi
トマトイイですね♪サラダ感覚でさっぱり美味しかったです☆彡

初めまして♪サラダ代わりにもなりますよね＾＾素敵れぽ感謝♡

2012年9月13日
写真
カルン
赤玉葱入り〜さっぱり味が美味しい！暑い季節にピッタリで酢ね♪♪

赤玉ネギで彩り綺麗♪まだまだ暑いのでサッパリいいですよね～♡

2012年8月23日
写真
sacoママ
コメ有難う✿お返事してるよ♪これ大好き❤野菜切りは息子がお手伝い

微笑ましい親子の姿を想像しちゃう～＾＾大好きコメ嬉しい感謝♡

2012年8月18日
写真
まあくんのおくさん
ワカメ＆スライスタコ入れ♬リピ正解美味しいね＾＾レシピご指摘感謝

わかめとタコ～？絶対美味し＾＾娘ⓒ作お弁当超～可愛いれぽ感謝

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
patisier
サッパリ♪中華風浅漬け
by patisier