手抜き~で簡単☆鮭のとろとろ~♡グラタン

手抜き~で簡単☆鮭のとろとろ~♡グラタン
あつあつとろ~♡ 面倒なホワイトソース作りもいらない簡単なグラタン。塩鮭の塩味がいい感じでおいしい♪話題入りレシピです☆

材料 (2人分)

玉ねぎ
1個
ほうれん草
1/2束
エリンギ
1本
えのき茸
100g
塩鮭
1切
バター
10g
牛乳
200cc
薄力粉
大さじ2
一つまみ
こしょう
少々
ピザ用チーズ
80g(お好み量でOK)

1

玉ねぎは薄くスライス。エリンギは縦横2等分して薄切りに。えのき茸も2等分に切る。

2

ほうれん草は塩水下ゆでし、2㎝の長さに切る。

3

塩鮭は耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで600Wで約1分加熱し、皮と骨を取り除きほぐしておく。

4

写真

フライパンを熱し、バターを溶かしたら、玉ねぎ、エリンギ、えのき茸をしんなりするまで炒め、3の塩鮭とほうれん草を加える。

5

写真

4に薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を加え、とろみがつくまで煮る。

6

写真

塩、こしょうで味をととのえたらグラタン皿に移し、上にピザ用チーズをかける。

7

予熱なしで200℃に設定したオーブンでチーズに焦げ目がつくまで約20分焼く。

8

2014/11/19ピックアップレシピに選ばれました♪

9

ブログも♪http://ameblo.jp/naofukufuku/entry-10936997217.html

10

2014/12/11つくれぽ100件有難うございます(^^)

コツ・ポイント

5の工程で粉っぽさがなくなるまでよく炒めることです。
塩鮭の塩度によって塩の量は調節してください。
オーブントースターで焼いてもらっても大丈夫です。焼き時間は5分~。

このレシピの生い立ち

塩鮭を使ったレシピを考えていて、作ってみました。
レシピID : 1480171 公開日 : 11/06/25 更新日 : 14/12/11

このレシピの作者

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。
野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。
こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪
良かったら作ってみてくださいね!
ブログ始めました。また見てくださいね!
http://ameblo.jp/naofukufuku/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

202 (193人)

18/01/05

写真

たくさん出来ましたきのこたくさんで美味しかったです

和泉守観月

気に入ってもらえて嬉しい!つくれぽ有り難うございます!!

17/12/05

写真

茸がなかったので、ジャガイモで。ほうれん草いっぱい食べれて感謝!

師匠はごんちゃん

じゃがいももいいですね!ありがとうございます!!

17/10/25

写真

簡単美味しいー!鮭の定番メニューにします(^^)

リブリ

定番メニューに嬉しい!有り難うございます!!

17/10/10

写真

塩鮭に不安があったけど丁度良い塩味でパサつきもなく好評でした♪

☆Yuimama☆☆

好評嬉しいです!つくれぽありがとうございます!!

1 2 3 4 5