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BPでピリリ♪っと蒟蒻

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Description

蒟蒻にブラックペッパーって美味しいのよぉ❤
がっつり振っておつまみにどうぞぉ～♪
２０１１・８・２４話題入り♪感謝♡

材料 （２人分位）

蒟蒻
１枚
☆醤油
大匙２
☆みりん
大匙２
☆酒
大匙２
☆砂糖
大匙１
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    蒟蒻を指で挟んで潰す様にモミモミする♪柔らかくポニャ②になるので・・・全体がそうなるまでムギュ～♪モミモミしてね♪

  2. 2

    写真

    柔らかくなったら、両面に対角状斜めに切りこみを入れ、食べやすい一口サイズに切る。
    臭みをとるためお湯で下茹でする。

  3. 3

    写真

    時間がなければ塩でモミ②して洗い流してもOKです♪
    フライパンに蒟蒻をいれ、水分がなくなるまでから炒りする。

  4. 4

    写真

    パチ②音がしてきたら☆を入れ炒める。
    汁けが完全になくなるまで良く炒めたらブラックペッパーを振り絡めたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

１のモミ②ムギュ～は蒟蒻の細胞？繊維？みたいなのを壊して味がしみ込みやすくするためですぅ♪
手触りがポニャ②になって スゴ～イ気持が良いので是非やってみて～（≧∀≦）♪

このレシピの生い立ち

玉こんにゃくにからしも美味しいケド・・・ブラックペッパーかけて食べても美味しいのよ～♪
そうなら・・・普通のこんにゃくでも美味しいはず～♪
レシピID : 1480874 公開日 : 11/06/27 更新日 : 11/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

70件 (43人)
2020年7月12日
写真
☆hikonyan☆
ブラックペッパーピリッと美味しい♪ご馳走様でした(´- `*)
2014年6月13日
写真
demy427
久しぶりに食べたくなって♪ピナちゃん元気かな？また作るね☆旨～！

お久しぶり♪こっそり生きてたよ～(笑)忘れずにいてくれて感謝

2014年4月25日
写真
どらごんへっど
ゴボウも一緒に炒めちゃいました。ピリリと美味しかったです！

遅くなり失礼しました((T_T))ゴボウ＋で食感良さそう♪

2014年3月19日
写真
＊marble＊
ブラックペッパー合いますね♡このピリっと感好きです！ありがとう♬

遅くなり失礼しました((T_T))美味しそうなれぽ感謝♪

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