完璧!?チヂミ

ボールに、小麦粉・上新粉・水・卵・だしの素・塩を入れて泡立て器でよく混ぜる。

ニラとワケギは２センチにざく切り、ニンジンは４センチに細切りする。

切った野菜と挽肉、小エビを入れて混ぜる。

色が変わりだいたい火が通ったようなら、ゴマをふりかけ、ひっくり返す。

よく焼けたら、できあがり！ポン酢だとさっぱりといくらでも食べられます。当然ながらキムチと一緒に食べるとなおおいしいです。